根據行政院主計處的統計，2016年第三季底，我國低收入戶143,635戶 (259,831人)，中低收入戶116,196(678,539人)。即全台可以請領政府補助的戶數共259,831戶 (938,370人)，約佔總人口3.04% ! 若以每日貧窮線以下人口佔其總人口10~15%來看，則台灣至少有7%的人 (即約160萬窮人得不到政府補助)，他們是我們所謂的「社福邊緣戶」!

為了幫助生活在最底層的經濟弱勢家庭，本會從2011年4月起，除原來「重大災難救助」、「1919急難家庭救助計畫」、「1919陪讀計畫」等服務計畫外，正式發起「1919食物銀行」！

「1919食物銀行」服務對象為全台各地「經濟弱勢家庭」，採每兩個月配送一次的方式。自2011年推出至2017年3月，已透過465個1919服務中心，服務26,412戶次的弱勢家庭，發出129,418包份食物包。發放物資種類超過1305種，總市值超過新台幣2億9,867萬元。

每份食物包市價約2500元，主要內容為「基本民生需品」，包含：
• 主食類：米、麵條等
• 營養品：奶粉、麥片等
• 副食品：罐頭、沙拉油、醬油等
• 生活用品：牙刷、牙膏、洗衣粉等
• 其他物資：食品、日常用品（廠商捐贈）