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「在吉貝的人需要兩項技能，一個是旺季的，一個是淡季的，這樣經濟才有辦法過得去。」嫁到島上19年的花姐（化名），一語道破島上1500位村民千百年來的宿命。
花姐是台東卑南族人，在澎湖認識先生，隨他來到吉貝，從此落地生根。和吉貝1919服務中心（吉貝浸信會）的穆玲玲牧師一樣，她們都是從台灣來的「外籍」配偶，只是花姐又多了些隔閡與疏離感。
為了維持家中經濟，先生後來到台灣本島做裝潢，留下花姐獨立照顧3個孩子。但有一天，原本小康之家突然風雲變色，讓花姐差點撐不下去。「她先生突遭車禍，頸椎受傷，不能工作。她不僅要在醫院照顧他，家裡還有3個小孩，龐大的醫療費、就醫交通費，還有生活費，差點把她壓垮。」玲玲牧師說。
還好玲玲牧師立即帶來1919食物包，又常來探望陪伴，才讓花姐走過最艱難的一段路。現在花姐的先生已能工作，而她則在吉貝1919陪讀班負責清潔。每兩個月還會跟玲玲牧師一起去送1919食物包，關懷跟她一樣需要幫助的家庭。
「沒有人是一座孤島！」不管吉貝島上還有多少像花姐的人，只要有人願意陪伴，付出關懷，就沒有人永遠是孤島！
通貨膨脹、經濟衰退，受害最重的，就是平常生活在最底層的經濟弱勢家庭！
目前台灣可請領政府補助的低收入戶，約佔總人口的1.3%。若比照日韓貧窮率14%，則估計台灣至少有300萬人無法跨越補助門檻，為所謂的「社福邊緣戶」，也是1919食物銀行的主要救助對象。
1919食物銀行受助人數
2022年1919食物銀行總受益人數18,642位。
*資料來源《1919食物銀行-年度分析報告》
【1919食物銀行服務模式】
親送服務
自2011年起，每兩個月1次，由1919服務中心志工親送食物包（含米、油、罐頭、麵條、衛生用品等，市價約3000元）至受助戶，並予以關懷。目前每兩月約送出4600包食物包。
實體食物銀行
為提供受助戶更即時的服務，2015年起開始設立1919實體食物銀行。目前全台有14間實體服務據點，平均每月約服務566戶。
環境永續 惜食愛物
惜食計畫：在北中南區各設立一生鮮惜食中心，每日派物流車到連鎖賣場收取惜食，再冷鏈宅配至陪讀班、老人共餐等有需求的地方。
中央廚房：透過「台中園區中央廚房」，將各界捐贈的格外品或即期品，製成冷凍調理包，供偏鄉陪讀班晚餐加菜。
黑水虻研發：與愛佳培社會企業合作，利用黑水虻減少廚餘，讓資源循環再利用。
食育課程：開辦食育小學堂，透過課程、行動廚房等教導學童惜食愛物。
2023年
預計服務5,200戶，送出31,200包食物包
募集2億6000萬元（物資+現金）
請認捐食物包或捐贈物資，讓1919志工能把食物包送給受助家庭。
認捐食物包
捐款1,000元，認捐1個1919食物包，供應1個弱勢家庭1個月的基本生活物資
每份食物包市價約3000元，主要內容為「基本民生需品」，包含：
‧ 主食類：米、麵條...等
‧ 營養品：奶粉、麥片...等
‧ 副食品：罐頭、沙拉油、醬油...等
‧ 生活用品：牙刷、牙膏、洗衣粉...等
‧ 其他物資：食品、日常用品（廠商捐贈）
捐贈物資
歡迎捐贈白米、麵條、油、罐頭、奶粉等主副食，或清潔衛生用品等。(所有捐贈均可開立實物捐贈收據，恕不接受二手衣物。)
捐物專線：02-8660-9995分機147 / 服務信箱：support@ccra.org.tw
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7-Eleven ibon 捐款 (113/1/1~12/31)
7-Eleven ibon機台->選擇「儲值/繳費」-> 「慈善捐款」-> 「中華基督教救助協會」
戶名：社團法人中華基督教救助協會
帳號：19281908（請註明：1919食物銀行）
遠傳電信 手機直撥「591919」
即日起至2月29日止 捐款NT$1,000元以上，即可獲贈以下感謝禮，數量有限，送完為止。
• 單次捐款NT$1,000元以上，即贈「愛gogo滑蓋卡套(白)」乙個。
• 單次捐款NT$3,000元以上，加贈「愛gogo隨行側背包(卡其)」乙個(20x24cm)
• 單次捐款NT$12,000元以上(或以信用卡認捐每月1,000元連續一年)，再加贈「愛gogo野餐手拋帳(藍綠)(150x165x110cm)」乙只
(贈品以實物為準，若已送罄，改贈其他感謝禮)
